1930

Crea un nuevo postre al que llama TORRÓ DE SANT JORDI

Un cliente necesitaba un postre muy especial para el día de Sant Jordi, para ofrecer a unos invitados de compromiso.

A Francisco Trias se le acurrió cambiar el bizcocho del pastel por turrón de yema con el fin de que fuera más selecto. Y fué haciendo hojas de yema tostada y capas de crema de mantequilla hasta que consiguió un producto extraordinario.

Fue así como lo denominó turrón porque tenía yema y de Sant Jordi por el día del encargo... así de sencillo era bautizar los productos por el Abuelo TUYARRO.